1、苏格兰羊肉薏米粥 原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。

2、 调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量 烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。

3、将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。

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4、 特点：鲜美可口，别有风味。

5、 煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿 功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛 材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可 慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥 配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克 制作： 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。

6、 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。

7、 食法：每日1次，每次吃粥100克。

8、正餐食用。

9、 功效：补元气，止泄泻。

10、脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。

11、 减肥薏米粥 用薏米30克，白糖适量作原料。

12、将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。

13、待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。

14、能健脾除湿，减肥消肿。

15、 带下病的药膳-芡实薏米粥 芡实、薏苡仁各30克，小米100克。

16、加水适量，煮粥代早餐食用。

17、连用7～10天。

18、 方中芡实、薏苡仁利湿止带。

19、对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。

20、 枇杷薏米粥 原料： 鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。

21、 制法； 将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。

22、 先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。

23、 特点： 米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。

24、 功效： 枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。

25、含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。

26、枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。

27、 枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。

28、适用于治疗肺热所致粉刺。

29、 山药薏米粥 【来源】民间方 【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。

30、 【制作】将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

31、 【用法】空腹食用，每日2次。

32、 【功效】健脾益气。

33、适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

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