今天夜间白山地区最低气温为2℃左右,其他地区4～8℃；明天白天全省大部分地区最高气温为18～21℃,长春市今天夜间最低气温:6℃,明天白天最高气温:19℃。

【资料图】

预计今天午后到明天白天，松原东北部、长春北部、吉林北部、延边有4～5级转3级左右西北风，瞬间风力可达7～8级，其他地区有3级左右偏北风。

吉林省气象台5月9日11时23分发布大风蓝色预警：预计未来24小时，松原东北部、长春北部、吉林北部和东部、延边大部有5～6级西北风，瞬间风力可达7～9级，部分地方伴有沙尘天气。省应急管理厅、省气象局联合提醒注意做好预防工作。

今天午后到明天白天，全省晴有时多云，长春北部、吉林北部、延边北部、长白山保护区部分地方有阵雨。明天夜间到后天白天，全省晴转多云。

11日夜间到12日白天，全省多云，白城、松原、长春、四平、辽源、吉林、通化北部有小雨。

未来几天气温多起伏，明天（10日）气温将短暂下降，11-12日，我省中西部大部有4-5级偏南风，瞬间风力可达6级，12-14日，全省有小雨，中南部雨量稍大，15日气温较高，我省中西部大部可达30℃左右，16日开始气温有所下降。

天气越来越热，大家会觉得吃凉拌菜很爽口，但很多人不知道，生吃这几种蔬菜，有可能感染寄生虫！食用时一定要谨慎处理！

荸荠也叫马蹄，口感脆爽，味道清甜，很多人喜欢生吃，千万不要没清洗就用牙去啃皮。

菱角既可以作为蔬菜食用，也可以制成传统中药，还可以熬粥。

茭白的营养价值很高，是高碳水、高蛋白、低热量的蔬菜，常被当作减肥食物。

莲藕则是我们餐桌上常见的食材，可以呛炒、炖肉、蒸制。

水芹菜营养丰富，可以降血脂、降血压。

它们都是常见的水生植物，生长在潮湿的地下沼泽或水田当中，生食会有感染布氏姜片吸虫的风险！布氏姜片吸虫的最终宿主是猪等哺乳动物，虫卵会通过猪的粪便排出，虫卵如果污染了水源，可以在水中发育成毛蚴；毛蚴遇到中间宿主螺类后，在螺体内发育成尾蚴，尾蚴再逸出螺体，附着在这些水生植物上，在表面形成囊蚴。

布氏姜片虫的囊蚴被误食进入人体后，囊壁被胃液消化，幼虫会寄生在小肠中，1~3 个月后便可发育为成虫，导致姜片虫病；使肠粘膜发生炎症、出血、溃疡或脓肿，导致感染者产生腹痛、腹泻、食欲不振等症状；后期或可出现浮肿、腹水，严重者会营养不良，影响生长发育，甚至死亡。

因此建议千万不要生这些蔬菜！寄生虫、虫卵附着在这些蔬菜上，我们用肉眼是看不见的，但吃进人体里去，麻烦就大了，盐水浸泡也并不能杀死这些虫卵。所以吃之前要先彻底将其清洗干净，去皮后在沸水中煮 1 分钟以上再食用。

素材来源：吉林气象局 科普中国

制图：刘婷婷

编辑：姜丽程